طريقة طبخ المقلوبة
المقلوبة هي وجبة شهية تتكون من الأرز واللحم والخضروات المشوية. وفيما يلي طريقة تحضير المقلوبة بخطوات سهلة:
المكونات
- 2 كوب من الأرز المطبوخ.
- 500 جرام من اللحم المقطع إلى قطع صغيرة.
- 1 بصلة كبيرة، مفرومة.
- 3 فصوص من الثوم، مفرومة.
- 2 حبة بندورة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- 1 فلفل أخضر، مقطع إلى شرائح.
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
- زيت زيتون للقلي.
- بقدونس مفروم للتزيين.
الخطوات
- سخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- أضف البصل المفروم والثوم المفروم وقلبهما حتى يصبحان ذهبيين اللون.
- أضف قطع اللحم وقلبها حتى تتحمر من الجوانب الخارجية وتنضج من الداخل.
- أضف البندورة المقطعة والفلفل الأخضر وقلب المكونات حتى تستوي.
- أضف الأرز المطبوخ وقلبه مع المكونات الأخرى حتى يتداخل النكهات.
- اترك المقلوبة تطهى لمدة 5-10 دقائق على نار منخفضة حتى تتماسك النكهات.
- قدم المقلوبة الساخنة وزينها بالبقدونس المفروم.
الخلاصة
تعتبر المقلوبة وجبة شهية ومشبعة تجمع بين الأرز اللذيذ، واللحم المتبل، والخضروات الطازجة. تحضر المقلوبة بسهولة وتقدم كوجبة رئيسية شهية للعائلة والضيوف. استمتع بتناول وجبة مقلوبة لذيذة وشارك الوصفة مع من تحب.
