طريقة طبخ الملوخية الناشفة: اكتشف الطعم الرائع والتحضير السهل
مقدمة:
تعتبر الملوخية الناشفة واحدة من الوجبات الشهية والمحبوبة في المطبخ الشرق أوسطي. إنها طريقة ممتعة للاستمتاع بالملوخية بنكهة رائعة وتحضير سهل وبسيط. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة طبخ الملوخية الناشفة بخطوات سهلة وبسيطة. استمتع بنكهة هذا الطبق الشهي وشاركه مع العائلة والأصدقاء.
مكونات الملوخية الناشفة:
- 250 غرامًا من الملوخية الناشفة المجففة
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة
- 3 فصوص من الثوم مهروسة
- ملح وفلفل حسب الذوق
- عصير ليمونة واحدة
- ماء ساخن حسب الحاجة
خطوات طبخ الملوخية الناشفة:
- قم بنقع الملوخية الناشفة في الماء لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح طرية قليلاً. ثم صفيها واتركها جانباً.
- سخن زيت الزيتون في قدر عميق على نار متوسطة.
- أضف البصل المفروم والثوم المهروس إلى القدر وقلبهما حتى يصبحان ذهبيين اللون.
- أضف الملوخية الناشفة المصفاة إلى القدر وقلبها جيداً مع البصل والثوم.
- أضف الملح والفلفل حسب الذوق واستمر في قلب المكونات حتى تتجانس.
- أضف الماء الساخن تدريجياً واستمر في التحريك حتى يتشرب الملوخية الناشفة الماء وتصبح طرية ومتماسكة. يمكنك ضبط كمية الماء حسب القوام المفضل.
- أضف عصير الليمون واستمر في الطهي لبضع دقائق أخرى.
- قدم الملوخية الناشفة الساخنة مع الأرز أو الخبز المحمص. يمكنك أيضًا تقديمها مع اللبن والبصل الأخضر المفروم.
الخاتمة:
تعتبر الملوخية الناشفة طبقًا شهيًا ومغذيًا يمكنك تحضيره بسهولة في المنزل. استمتع بنكهة الملوخية اللذيذة وشاركها مع أحبائك. تذكر أنه يجب نقع الملوخية الناشفة قبل الطبخ وضبط قوامها وفقًا لتفضيلاتك. استمتع بتحضير وتجربة الملوخية الناشفة واستمتع بوجبة شهية ومشبعة.
