مقال حصري: طريقة تحضير وطبخ الكسكسي بطريقة مميزة
أهلاً بك في مقالنا الحصري حول طريقة تحضير وطبخ الكسكسي بطريقة مميزة وشهية. سنقدم لكم وصفة فريدة تجمع بين المكونات التقليدية والتوابل العطرة لتحقيق تجربة طعام لا تنسى. هل أنت مستعد؟ دعونا نبدأ!
المكونات:
- 2 كوب من الكسكسي (السميد)
- 500 غرام من لحم الغنم المقطّع إلى قطع صغيرة
- 2 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- 3 حبات جزر، مقطّعة إلى قطع صغيرة
- 2 حبات بطاطس، مقطّعة إلى قطع صغيرة
- 2 حبات كوسا، مقطّعة إلى قطع صغيرة
- 1 فلفل أخضر حار، مقطّع إلى شرائح
- 3 حبات طماطم، مقشّرة ومقطّعة إلى قطع صغيرة
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 2 ملعقة صغيرة من البهارات الشرقية (الكركم، الكمون، الفلفل الأسود، القرفة)
- ملح حسب الذوق
- 4 أكواب من الماء الساخن
طريقة التحضير:
- سخّن الزيت في قدر كبير على نار متوسطة. أضف البصل وقلبه حتى يصبح شفافًا ومتساوي اللون.
- أضف قطع اللحم إلى القدر وقلبها حتى تتحمّر من الجوانب جيدًا.
- أضف البهارات الشرقية والملح، واستمر في التقليب لمدة دقيقتين لتتداخل النكهات.
- أضف الجزر، البطاطس، الكوسا، الفلفل الحار، والطماطم. قلب المكونات جيدًا لمزجها معًا.
- أضف الماء الساخن إلى القدر وقلب المكونات مرة أخرى.
- أغلق القدر واتركه يطهى على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة أو حتى ينضج اللحم والخضروات تمامًا.
- قبل التقديم، ضع الكسكسي في وعاء عميق واسكب فوقه القليل من الماء الساخن. اتركه لمدة 5-10 دقائق لينتفخ وينضج تمامًا.
- قم بتقديم الكسكسي في طبق التقديم العميق ووزّع الخضروات وقطع اللحم فوقه.
- قدّم الكسكسي ساخنًا واستمتع بتجربة طعام شهية ومشبعة!
اتبع هذه الوصفة الحصرية واستمتع بتحضير وطبخ الكسكسي بمذاق رائع ومميز. تأكد من إبداء إبداعك الشخصي وتغيير المكونات أو البهارات وفقًا لذوقك الخاص. قدّم الكسكسي كطبق رئيسي في الغداء أو العشاء واستمتع بتجربة تناول طعام شهية مع العائلة والأصدقاء.
اضف هنا المزيد من المقال...
