تعلم طريقة تحضير مقلوبة الحم اللذيذة: خطوات سهلة ومفصلة
مقلوبة الحم هي وجبة شهية وشعبية في عديد من الثقافات. تتميز بمزيج رائع من الأرز واللحم والخضروات المشوية. إنها وجبة مرضية تحظى بشعبية كبيرة بين العائلات والأصدقاء. في هذا المقال، سنتعلم خطوات سهلة ومفصلة لتحضير مقلوبة الحم اللذيذة في المنزل. دعنا نبدأ!
المكونات:
- 2 كوب من الأرز البسمتي المغسول
- 500 غرام من لحم الحمل المقطع إلى قطع صغيرة
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 3 فصوص من الثوم المهروس
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- ملح وفلفل حسب الذوق
- ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة (مثل الكمون والكزبرة والفلفل الأسود)
- 3 كوب من الماء الساخن
- خضروات مشوية مثل الفلفل الأخضر والبصل المشوي (اختياري)
الطريقة:
- سخن زيت الزيتون في وعاء كبير على نار متوسطة.
- أضف شرائح البصل والثوم المهروس وقلبها حتى تصبح ذهبية اللون.
- أضف قطع اللحم واستمر في القلي حتى ينضج تمامًا.
- أضف الأرز المغسول وقلبه مع اللحم والبصل حتى يتداخل النكهات.
- أضف الملح والفلفل والبهارات المشكلة حسب الذوق وقلب المكونات جيدًا.
- أضف الماء الساخن وقلب المكونات جيدًا ثم اتركها تغلي.
- غطي الوعاء واتركه على نار منخفضة لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج الأرز تمامًا ويمتص السائل.
- احرص على ترك الوعاء لمدة 5-10 دقائق بعد إيقاف النار ليتم استقرار الحرارة.
- قدم مقلوبة الحم الشهية في طبق التقديم وزيّنها بالخضروات المشوية حسب الرغبة.
الخلاصة:
تعتبر مقلوبة الحم وجبة شهية ومشبعة يحبها الجميع. يمكنك تحضيرها في المنزل باستخدام الطريقة المذكورة أعلاه. تأكد من اختيار لحم ذو جودة عالية واستخدام البهارات التي تفضلها لتحقيق النكهة المميزة. استمتع بتجربة تحضير مقلوبة الحم وشاركها مع عائلتك وأصدقائك لتنعموا بوجبة شهية ولذيذة.
