طبخ الكبدة المشوية
المكونات
- كيلو واحد من الكبدة المشوية
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- ثلاث ملاعق كبيرة من الصلصة السويدية
- ملعقتان كبيرتان من البهارات المجففة
- ملعقتان كبيرتان من البهارات الطازجة
- ملعقة كبيرة من الجوز المطحون
- ملعقة كبيرة من السمن
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر
- ملعقة كبيرة من الأوراق المستودعة
- ملعقة كبيرة من بهارات أسود و أحمر
الطريقة
- التجهيز: يتم تسخين زيت النباتي في وعاء على نار خفيفة. بعد ذلك يتم إضافة الكبدة والتسوس بالملح والبهارات. يتم سخنها لمدة دقائق عديدة.
- التوابل: يتم إضافة الصلصة السويدية والبهارات المجففة والبهارات الطازجة والجوز المطحون والسمن والفلفل. يتم سخنها لمدة دقائق عديدة.
- التهيئة: يتم إضافة البهارات والتهيئه. يتم سخنها لمدة دقائق عديدة.
- التناول: يتم تناول الكبده مع العديد من السلال.
Tags:
