طريقة طبخ الحمام بالفريك
مرحبًا بكم في مقالنا اليوم الذي سنتحدث فيه عن طريقة طبخ الحمام بالفريك. يُعتبر الحمام بالفريك من الأطباق الشهية والمغذية التي تحظى بشهرة كبيرة في العديد من الثقافات. وهو طبق تقليدي يتم تحضيره بدمج الحمام الطازج مع الفريك المحمص والتوابل الشرقية اللذيذة. يتميز هذا الطبق بنكهته الغنية وقوامه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية.
مكونات الحمام بالفريك:
- حمام طازج مقطع إلى قطع
- كوبان من الفريك المحمص
- 2 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- 3 فصوص من الثوم، مفرومة
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة من بهارات الحمام
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- ملعقة صغيرة من الملح
- 4 أكواب من الماء الساخن
- بقدونس مفروم للتزيين
طريقة تحضير الحمام بالفريك:
- قومي بتنظيف الحمام جيدًا واشطفيه بالماء البارد.
- سخني زيت الزيتون في وعاء كبير على نار متوسطة.
- أضيفي البصل المفروم والثوم المفروم إلى الزيت المسخن وقلبي المكونات حتى تصبح ذهبية اللون ورائحتها مميزة.
- أضيفي قطع الحمام إلى الوعاء وقلبيها مع البصل والثوم حتى تتحمر قليلاً من الجوانب.
- أضيفي الفريك المحمص والتوابل المختلفة مثل بهارات الحمام والكمون والكزبرة والفلفل الأسود والملح. قلبي المكونات جيدًا حتى تتداخل النكهات.
- أضيفي الماء الساخن إلى الوعاء وقلبي المكونات للمزج وتغطية الحمام والفريك بالماء.
- اتركي الحمام بالفريك يطهى على نار هادئة لمدة تتراوح بين ساعة وساعتين، أو حتى يصبح الحمام ناعمًا والفريك مطبوخًا تمامًا ومنسجم النكهات.
- قدمي الحمام بالفريك في طبق التقديم وزينيه بالبقدونس المفروم.
استمتع بوجبتك!
وصف البحث:
استمتع بتحضير وطبخ الحمام بالفريك بخطوات سهلة وبسيطة. تعلم كيفية تحضير هذا الطبق التقليدي الشهي وتنظيف الحمام بشكل صحيح. اكتشف النكهات الشرقية واستمتع بتجربة فريدة من نوعها في مطبخك. احظى بترتيب رفيع في نتائج البحث بمقالك الحصري عن طريقة طبخ الحمام بالفريك.
الكلمات الدلالية:
الحمام بالفريك، طبخ الحمام، وصفة الحمام بالفريك، الطبخ التقليدي، المأكولات الشرقية، طهي الفريك، تحضير الحمام بالفريك، طبق شهي، مطبخ شرقي.
